沈陽(yáng)果蔬配送告訴您綠葉菜特殊保存
2022-09-17 來(lái)自: 沈陽(yáng)賽金利餐飲配送服務(wù)有限公司 瀏覽次數(shù):967
今天由沈陽(yáng)果蔬配送的小編給大家分享一下綠葉菜特殊保存。
綠葉菜通常都難以保存，一不小心就蔫了、爛了。
大部分綠葉菜放入冰箱保存，保存時(shí)勿緊貼冰箱壁，以免凍傷。
除了個(gè)別需要處理后存放的蔬菜，大部分蔬菜在保存前避免清洗，存放時(shí)注意表面相對(duì)干燥。
香菜：洗凈后瀝干水分，切段放入冰格，并倒入橄欖油，放進(jìn)冰箱速凍層。
生菜：在碗里墊上一張廚房紙，將生菜放入后再用保鮮膜封住，置于冰箱內(nèi)，可保鮮一周。
芹菜、西蘭花：擦干水分，用錫紙包裹放入冰箱，可保存一個(gè)月。
韭菜：用紙包住捆好，放在陰涼處。或用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。
蒜苗：擦干水分，放在涼爽、干燥、通風(fēng)處保存即可。
豆角：置放前先用開水焯一下，晾干再裝進(jìn)保鮮袋，這樣保存一個(gè)月依然翠綠鮮嫩，原有風(fēng)味也不會(huì)被破壞。
以上就是沈陽(yáng)果蔬配送的小編給大家分享的內(nèi)容，想要了解更多，歡迎來(lái)電咨詢我們吧！
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